CA Rosario Central takımında defans mevkinde forma giyen Agustin Sandez, 16.01.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 78 kilo olan Agustin Sandez, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.