Corum FK takımında orta saha mevkinde forma giyen Atakan Akkaynak, 05.01.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 73 kilo olan Atakan Akkaynak, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Almanya Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.