İstanbul Başakşehir takımında orta saha mevkinde forma giyen Dimitris Pelkas, 26.10.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Dimitris Pelkas, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.