CA Independiente Avellaneda takımında forvet mevkinde forma giyen Gabriel Avalos, 12.10.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 88 kilo olan Gabriel Avalos, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.