Guarani FC SP takımında orta saha mevkinde forma giyen Gabriel Bispo dos Santos, 05.03.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 72 kilo olan Gabriel Bispo dos Santos, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Brezilya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.