Mainz 05 takımında forvet mevkinde forma giyen Gabriel Vidovic, 01.12.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 76 kilo olan Gabriel Vidovic, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Hırvatístan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.