AD Cantolao takımında defans mevkinde forma giyen Giancarlo Carmona, 12.10.1985 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 73 kilo olan Giancarlo Carmona, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.