Em Deportivo Binacional takımında orta saha mevkinde forma giyen Jacobo Kouffati, 30.06.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 71 kilo olan Jacobo Kouffati, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Venezuela Milli Takımı'nda da forma giymektedir.