Boyaca Patriotas FC takımında defans mevkinde forma giyen Luis Payares, 14.01.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 73 kilo olan Luis Payares, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.