Instituto AC Cordoba takımında orta saha mevkinde forma giyen Matias Romero, 01.02.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 72 kilo olan Matias Romero, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.