Latina Calcio takımında kaleci mevkinde forma giyen Matteo Cardinali, 28.06.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. 190 cm boyunda ve 79 kilo olan Matteo Cardinali, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.