SV Waldhof Mannheim 07 takımında forvet mevkinde forma giyen Minos Gouras, 07.06.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 173 cm boyunda ve 64 kilo olan Minos Gouras, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Almanya Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.