Deportivo Tachira takımında defans mevkinde forma giyen Oliver Paz Benitez, 07.06.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 72 kilo olan Oliver Paz Benitez, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.