CA Independiente Avellaneda takımında forvet mevkinde forma giyen Santiago Hidalgo, 17.02.2005 tarihinde dünyaya gelmiştir. 171 cm boyunda ve 74 kilo olan Santiago Hidalgo, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.