Gamba Osaka takımında orta saha mevkinde forma giyen Shu Kurata, 26.11.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 68 kilo olan Shu Kurata, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Japonya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.