FC Alashkert Yerevan takımında defans mevkinde forma giyen Stefan Ashkovski, 24.02.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 63 kilo olan Stefan Ashkovski, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kuzey Makedonya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.