Galatasaray İstanbul takımında forvet mevkinde forma giyen Yusuf Demir, 02.06.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. 173 cm boyunda ve 69 kilo olan Yusuf Demir, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Austria Amateur Milli Takımı'nda da forma giymektedir.