SLOPPY JOE TARİFİ - Köftesiz hamburger kulağa biraz tuhaf gelebilir ama vazgeçilmez tadlardan biri haline geldi. Farklı baharatlar kullanılarak kavrulan kıymasıyla ağız sulandırmaya devam ediyor. Evinde Sloppy Joe yapmak isteyenler için Sloppy Joe malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını haberimizde derledik.
Sloppy Joe nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 500gram dana kıyma
- 1adet kuru soğan
- 1adet kırmızı biber
- 1adet yeşil dolmalık biber
- 3diş sarımsak
- 1tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 2çay kaşığı tuz
- 1çay kaşığı karabiber
- 1çay kaşığı pul biber
- 1tatlı kaşığı domates salçası
- 2yemek kaşığı ketçap
- 2yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1tatlı kaşığı hardal
- 1tatlı kaşığı tereyağı
- 1su bardağı sıcak su
Servis İçin:
- 6adet burger ekmeği
Yapılışı:
- Önce kıyma sıvı yağ ile kavrulur ve sebzeler eklenir.
- Soğan hafif yumuşayınca, diğer malzemeler konur ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişer.
- Hamburger ekmekleri dilimlenir ve hazırlanan kıyma harcından ekmeğin aralarına konur.
- Yanında salata, turşu veya patates kızartması ile servis yapılır.
AFİYET OLSUN
