CROSTINI DI FEGATINI TOSCANI TARİFİ - Crostini di Fegatini Toscani yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

İtalya mutfağına ait Crostini di Fegatini Toscani çok sevilen mezeler arasında. Hem görüntüsü hem de tadıyla büyüleyen Crostini di Fegatini Toscani ciğer sevenlerin tam aradığı tarif. Evde Crostini di fegatini toscani yapmak isteyenler için Crostini di fegatini toscani tarifini haberimizde derledik...

CROSTINI DI FEGATINI TOSCANI TARİFİ

Crostini di Fegatini Toscani nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • 250 gr Toskana ekmeği
  • yarım kırmızı soğan
  • 300 gr tavuk ciğeri
  • 50 gr tereyağı
  • 2 adet yağda hamsi filetosu
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • tatmak için tuz
  • zevkinize göre biber
  • tatmak için sebze suyu

Yapılışı:

  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencerede tereyağında kızartın. Soğanlar kahverengileşmeye başlayınca iyice temizlenmiş tavuk ciğerlerini ekleyin.
  • Tahta bir kepçeyle sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin ve pişerken bir miktar et suyu ekleyin.
  • Bu noktada onları ocaktan alın ve bir kesme tahtası üzerinde veya mutfak robotunda bir bıçakla kabaca doğrayın .
  • Tekrar tavaya alıp kaparileri, hamsi filetolarını (temizlenmiş ve doğranmış), tuz ve karabiberi ekleyin.
  • 15 dakika daha pişirin, gerekirse et suyu ekleyin, karışımın sürülebilir olmasına dikkat edin
  • Bu arada ev yapımı ekmeği kesin (veya çapraz dilimleyin) ve fırında hafifçe kızartın.
  • Hazırladığınız sosu kaşık yardımıyla her dilimin üzerine sürün

AFİYET OLSUN

DİĞER HABERLER

X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.