HAMSİKOLİ (HAMSİ EKMEĞİ)TARİFİ | Hamsikoli nasıl yapılır? Yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?
Karadeniz'in en sevilen lezzetleri arasında yer alan hamsikoli, damak çatlatan lezzetiyle diğer bölgelerde de sofralarda kendisine yer bulmuştur. Vatandaşlar tarafından sıkça aranan tarifler arasında yerini alıyor. Peki hamsikoli nasıl yapılır? İşte hamsikoli tarifi, ypılışı, malzemeleri ve püf noktaları...
HAMSİKOLİ (HAMSİ EKMEĞİ) TARİFİ | Hamsikoli, hapsi koli olarak da bilinen bir çeşit sebzeli ve hamsili ekmektir. Karadeniz mutfağına özgü bu lezzet, hem damak tadına hem de besleyiciliği ile sağlığa hitap ettiğinden sofralarda sıklıkla kendisine yer bulmaktadır. İşte hamsikoli tarifi, malzemelri ve püf noktaları..
HAMSİKOLİ NASIL YAPILIR?
Yapılışı:
500 gram kılçıkları ayıklanıp yıkanmış hamsi
1 demet pazı
3-4 sap pırasa
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 adet büyük baş kuru soğan
6-7 tane taze soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
3 su bardağı mısır unu
Sıcak su
Malzemeleri:
Sebzelerin hepsi yıkanarak, ince ince kıyılır.
Bir kapta karıştırılarak üzerine ayıklanmış hamsileri eklenir.
Tuz, karabiber, mısır unu, yağ ve sıcak su eklenerek, ekmek hamurundan biraz daha gevşek bir hamur yoğurulur.
Tepsi tereyağıyla yağlanarak, içerisine dökülür.
Üzerini düzlenerek 170 derecede ısıtılmış fırında, 1 saat kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.
Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.
İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.