Hobro IK takımında forvet mevkinde forma giyen Mikkel Pedersen, 07.01.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Mikkel Pedersen, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Mikkel Pedersen, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.