Doyuruculuğuyla bilinen Özbek mutfağının gözde tariflerinden biri olan Tuy Pilavı, vazgeçilmeyen lezzetler arasında yerini alıyor. Evinde yapmak isteyenler için arama motorlarında araştırılan Tuy Pilavı tarifi, Tuy Pilavı nasıl yapılır? sorularının cevabı ile Tuy Pilavı malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını haberimizde derledik.
TUY PALOVİ TARİFİ - Özebkistan'ın ana yemeklerinden biri olan Tuy Palovi (Pilav) et ve sebzeler eşiliğinde sunum yapılıyor. Sofraların vazgeçilmez tamamlayıcılarından biri olan Tuy Pilav, lezzetiyle damak çatlatmaya devam ediyor. Evde Tuy Pilavı yapmak isteyen vatandaşlar için Tuy Pilavı tarifini haberimizde derledik.
Tuy Palovi nasıl yapılır?
Malzemeleri:
500 gr dana kuşbaşı
400 gr doğranmış havuç
2 adet doğranmış büyük soğan
100 ml tohum yağı
2 baş sarımsak
600 ml su
150 gr kuru nohut (8 saat suda bekletilmiş)
100 gr kuru üzüm
450 gr Riso Scotti Jasmin pirinci
1 yemek kaşığı toz kişniş
2 yemek kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı kimyon tohumu
Yapılışı:
Kuru üzümleri bir kaseye koyun ve üzerini ılık suyla kaplayın.
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayın.
Yağı bir tavada ısıtın (wok daha iyi olur); eti bırakın ve kızartın; soğanları ekleyin ve kahverengi olana kadar pişirin; havuçları ekleyin ve 5 dakika pişmeye devam edin.
Artık malzemelerin karıştırılmaması, katman katman eklenmesi gerekiyor.
600 ml su ve ıslatılmış nohutları dökün. S
uyu kaynatın, ateşi kısın ve sarımsak başlarını ekleyin, dişleri ayırmadan sadece dış kabuğunu çıkarın; Kapağı kapalı olarak 50 dakika pişirin.
Kuru üzümleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin; zerdeçal, kimyon, kişniş ve tuzu ekleyin. 10 dakika boyunca yavaş ateşte pişirin.
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.
Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.
İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.